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周庭锐,汉族,台湾籍。中国人民大学商学院营销系教授、博导。英国Warwick大学商学博士。详细履历请移步:http://www.yes-china.org/chou/。email:tingjui.chou@gmail.com

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吃:哥本哈根杂记(之八)  

2010-06-07 03:30:09|  分类: 风住尘香 |  标签: |举报 |字号 订阅

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图文/周庭锐

明天就要结束这次的遁世之旅了,想到这很可能是在Jack长大前,和他最后几次的旅行之一了,一丝丝伤感不禁在心底蔓延。想起爸爸。自从爸爸在去年底大去后,经常不由自主地想念他。尤其在夜阑人静的时候,许多爸爸仍然年轻的面容,不断浮现眼前。人生的况味究竟如何?人生的执着到底是什么?或许这么百年一梦,不论这过程是迷茫还是清醒,不论付出是严严实实还是庸庸碌碌,最后只剩对亲人爱人的想念。情之一物,到死也逃脱不了。那么与其到死才婉转回肠,还不如好好珍惜眼前。

Jack的体会估计也是如此,因为我可以觉察得到,他是在陪我。很耐心地陪着我。我们每天走很长的路,不停地走,一走就是七、八个小时以上。哥本哈根太小了,我们又舍不得花钱去其他地方看看。其实我们可以去奥斯陆、斯德哥尔摩、甚至冰岛,哥本哈根是个很好的起点。但是我们其实只是想要陪陪对方,去哪里,其实都一样。还好,哥本哈根是个令人赞叹的城市,不论往哪个方向走,都可以寻得一些惊奇,不论流浪到哪个角落,都会发现一些十分惊艳的公园、教堂、古堡、以及数不尽的雕刻和鲜艳灿烂的各种花儿。

当然还有各种美食。走累了,肯定先来上一瓶饮料,再加上冰激凌。这里的果汁味道十分浓郁,道地的真材实料。冰激凌也一样,好像比起我们在其他国家里吃过的还要更加美味。这里的冰激凌还有不加鲜奶的,冰霜的口感细致爽口,非常特别。除了这些“儿童”甜点,我们也品尝了这个国家著名的Carlsberg啤酒。其实我完全不能喝酒,对啤酒缺乏鉴赏力,只是父子两人乐一乐,也挺惬意的。我们还分享了一瓶Smirnoff的调味伏特加酒,酒精浓度只有4%,没想到会那么好喝!

有天下午,我们走到港湾边,正在口渴的时候,看见有家爱尔兰酒吧,门口挂着爱尔兰咖啡的广告。呵呵,当仁不让,我们就进去了。里面好黑,点着几根蜡烛照明。这是第一次尝试这种咖啡,哇,好难喝!原来所谓的爱尔兰咖啡是咖啡调威士忌,不加糖。喝起来酒味浓重,还带着咖啡的苦涩,真是我所喝过最难喝的咖啡了,不知道是何等悲伤心境的人,才会发明这种口感的咖啡?还好我们还叫了巧克力冰激凌,巧克力虽然很甜,但是味道很纯正,我将巧克力混入咖啡,才勉强消灭了这杯可怕的饮品。但是看看Jack,好像还蛮能够自得其乐的,看来他的美食品味要比我高明得多了。

哥本哈根以三明治著称,我参加EMAC会议那几天,Jack就已经吃尽了这城市里所有口味的三明治了。为了让他换换口味,我们还尝试了西班牙餐、意大利餐、墨西哥餐、纯正丹麦牛排餐、和美式的牛肉汉堡餐。这其中还点缀了两次海鲜色拉餐,以及数次7-11的热狗餐。整体而言,哥本哈根的食物美味与质量都远远超过我们去过的其他城市。Jack说,以一个服务业占GDP达70%的国家来说,餐饮的质量肯定是要很好的。他说,不提大陆了,大陆相差太远;这里的餐饮服务质量甚至远远高于台湾。我深表同意。事实上,不仅是服务质量,产品本身的品质其实就已经很有差距了。

于是又回到前几天的疑问:为什么麦当劳能够在这个国家里存活下来呢?本来决定今天一定要亲自去品尝一下,以揭开谜底的,但是当我们踏进市中心一家麦当劳餐厅,心中马上就明白了,根本不用点餐亲自尝试。原因很简单,麦当劳是依赖低价在这里存活的。这里的物价是这样的:两球的冰激凌要价25克朗;一条三明治大约50克朗;一份色拉餐大约90克朗;大部分的正餐一客大约100克朗;两道菜的正式西餐每客250克朗;而麦当劳的汉堡,每个才要价10克朗!两份巨无霸餐合点才35克朗;当地也有家类似麦当劳的洋快餐店,任何餐点价格至少是麦当劳的两到三倍价格。(人民币100元大约兑换95克朗)

这实在是个得天独厚的国家。周末,我们漫步在这个美丽的城市里,处处高大的百年老树,处处繁花似锦开遍。每隔几十公尺就是绿地公园,每隔一两里路,就是大得无法想象的特大公园。下午逛了位于Osterbro区的那个Faelledparken公园,估计是三到四个中国人民大学的面积。和我们昨天拜访的,位于Frederiksberg区的Frederiksberg公园与Sondermarken公园几乎一般大小。只见男女老少各色人种(当然还是以北欧的白人占绝大多数)躺在草地上晒太阳。男生大多赤身裸体,仅着短裤;女生则大多数三点式比基尼泳装,很清凉的装扮。人数众多,盛况空前,但是却十分安静。好一个文质彬彬的社会!羡慕他们的生活环境。明天出发,后天抵达北京。哥本哈根这样的日子,且梦中寻着去吧。

吃:哥本哈根杂记(之八) - 周庭锐 - 周庭锐教授的私人空间
 
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